Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.9.2021




Рецепты из тыквы

Запеканка из спаржи с корейкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 600г
    • спаржа (кусочками) - 1кг
    • сахарный песок - 1 ч.л.
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • копченая корейка - 250г
    • пшеничная мука - 1 ст.л.
    • белое вино - 250 мл
    • жирная сметана - 100г
    • плавленый сыр (треугольник) - 1 шт.
    • сыр (тертый), любисток - по вкусу
    • перец (колотый), соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка из спаржи с корейкой необходимо...

    Отварить картофель. Кусочки спаржи очистить и 15 минут варить в кипящей подсоленной воде с сахаром и 1 столовой ложкой сливочного масла. Не переваривать. Вынуть из отвара. Слить с картофеля воду еще теплым очистить от кожуры и нарезать ломтиками.

    Духовку разогреть до 200C. Противень смазать жиром. Корейку нарезать тонкими ломтиками. В противень выложить слоями картофель корейку кусочки спаржи. Муку подрумянить в 1 столовой ложке сливочного масла. Влить 250 мл спаржевого отвара. Помешивая добавить плавленый сыр и сметану. Приправить соус солью и перцем и залить им запеканку. Посыпать сыром.

    Запекать 30 минут до образования золотисто-коричневой корочки. Украсить листочками любистока.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование