Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Жаркое из зайца с можжевельником


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание
  • Для рецепта жаркого вам потребуется:

    • тушка зайца - 2-2.5 кг
    • простокваша
    • копченое сало - 100г
    • масло сливочное - 100г
    • лук репчатый - 1-2 луковицы
    • сметана - 1/2 стакана
    • соль, молотый черный перец - по вкусу
    • молотые ягоды можжевельника - 1-2 ч.л.

    Рецепт приготовления жаркого:

    Чтобы приготовить Жаркое из зайца с можжевельником необходимо...

    Зайца залейте простоквашей, разбавленной водой и слегка подкисленной уксусом. Поставьте на холод приблизительно на 1-2 суток. Для запекания оставьте спинку вместе с ножками. Зайца нашпигуйте салом, натрите солью и перцем, положите на противень в растопленное масло и запекайте в духовке. Когда мясо подрумянится, обмажьте его сметаной, подлейте немного кипятка, добавьте лук, несколько ягод можжевельника и запекайте при умеренной температуре, часто обмазывая сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование