Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.4.2021




Постные рецепты

Жаркое из индейки картофелем и белыми грибами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода, горшочки
  • Техники: тушение, выпечка
  • Для рецепта жаркого вам потребуется:

    • индейка (филе) - 700г
    • картофель - 500г
    • грибы белые - 200г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • петрушка (свежая) - по вкусу
    • черный перец (горошек) - 10 шт.
    • масло оливковое - 2 ст.л.
    • сыр (твердый) - 100г
    для заливки::
    • сметана - 2 ст.л.
    • вода - 1 стакан
    • чеснок - 2-3 зубчика
    • соль - по вкусу
    • черный и красный перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления жаркого:

    Чтобы приготовить Жаркое из индейки картофелем и белыми грибами необходимо...

    Репчатый лук мелко нарезать. Морковь крупно натереть. Выложить подготовленные овощи в разогретую сковороду с оливковым маслом и тушить до мягкости 10-15 минут.

    В это время нарезать небольшими кубиками картофель и белые грибы. Зелень петрушки мелко порубить. Филе индейки порезать на куски.

    Приготовить заливку, смешав воду со сметаной. Добавить чеснок, продавленный через пресс, соль и перец по вкусу. Перемешать заливку до однородной консистенции.

    В горшочки для жаркого выложить слоями филе индейки, обжаренные овощи, зелень, грибы и картофель. Добавить черный перец горошком и влить в горшочки заливку.

    Отправить горшочки в разогретую духовку и выпекать около 1 часа при 200C. Когда картофель почти дойдет до готовности, посыпать жаркое тертым сыром и вернуть в духовку. Готовить еще 7-10 минут до образования сырной корочки. Готовому жаркому из индейки дать постоять в остывающей духовке 15 минут, затем подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование