Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.1.2022



Рецепты фаршированной курицы

Котлеты из цветной капусты с грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • соль - по вкусу
    • сухари панировочные - 50г
    • масло растительное - 100 мл
    • молоко - 150 мл
    • сметана - 200г
    • грибы шампиньоны - 200г
    • укроп - 1 веточка
    • капуста цветная - 300г
    • морковь - 100г
    • крупа манная - 50г
    • лук репчатый - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Котлеты из цветной капусты с грибами необходимо...

    Овощи очистить, цветную капусту разобрать на соцветия. Мелко нарезать подготовленные овощи и грибы. Морковь натереть на терке.

    Припустить в молоке до полуготовности морковь и цветную капусту. Грибы и лук обжарить на растительном масле, затем добавить к моркови с капустой. Приправив солью, тушить овощи 10 минут на небольшом огне. Затем, непрерывно помешивая, всыпать тонкой струйкой манную крупу и тушить все вместе до готовности. Сняв с огня, остудить массу.

    Сформовать из остывшей массы котлеты и обвалять в сухарях. Обжарить котлеты на сковороде с разогретым маслом по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые овощные котлеты с грибами подать со сметаной и рубленым укропом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 4.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама