Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Корейский салат из баклажанов


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны
    • морковь
    • перец
    • лук репчатый
    • чеснок, кинза
    • черный, красный перец
    • соя
    • уксус.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Корейский салат из баклажанов необходимо...

    Баклажаны режем сначала вдоль, толщиной 1 см, а потом по диагонали, чтобы получились такие длиненькие полосочки. Складываем в воду. Морковь шинкуем на корейской терке или руками , перец - вдоль на узкие полосочки.

    Лук - тонкими полукольцами. а сковородку наливаем масло - припускаем перец, вытаскиваем - складываем в миску. Миску лучше наклонить, чтобы лишнее масло стекало и его снова выливаем в сковородку. Припускаем морковь - и в миску. Отжимаем баклажаны - припускаем и в миску. То же самое с луком.

    В миску добавляем - давленный чеснок, киндзу растертую, черный и красный перец, сою ( если ее нет, можно и соль), уксус. Перемешиваем. Даем постоять.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 3.71
    голосов: 7


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование