Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Теплый салат из свеклы и печени кролика


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свекла - 1 шт.
    • печень кролика - 300г
    • кукурузная мука - 2 ст.л.
    • виноградный масло - 3 ст.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • бальзамический уксус - 40 мл
    • коричневый сахар - 2 ст.л.
    • розовая гималайская соль - 1 ч.л.
    • тимьян (листики) - по вкусу
    • черный перец (свежемолотый) - 1 щепотка
    • паприка (копченая) - 1 щепотка
    • пажитник - 1 щепотка
    для заправки::
    • уксус (на эстрагоне и малине) - 1 ст.л.
    • мёд - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Теплый салат из свеклы и печени кролика необходимо...

    Свеклу порезать мелкими кубиками, сбрызнуть маслом, посолить, посыпать сахаром и тимьяном, добавить бальзамический уксус и добавить раздавленный зубчик чеснока. Запекать в духовке 30 минут.

    Печень кролика промыть, обсушить на салфетке, почистить и запанировать в смеси кукурузной муки с солью и специями. На раскаленной сковороде разогреть виноградное масло, добавить зубчик чеснока, и как только он зарумянится, выкинуть. Обжарить кроличью печень до готовности.

    Выложить на тарелку печень, добавить запеченную свеклу и полить заправкой из уксуса с мёдом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование