Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Салат из сладкого картофеля с анчоусами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • сладкий картофель (батат) - 750г
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
    • анчоусы (консервированное филе) - 50г
    • кипящая вода - 1 ст.л.
    • столовый винный уксус - 1 ст.л.
    • майонез - 2 ст.л.
    • кочанчики эндивия - 125г
    • укроп (свеженарезанный) - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из сладкого картофеля с анчоусами необходимо...

    Бататы потереть щеточкой, разрезать на большие одинаковые куски, варить в подсоленной кипящей воде 15-20 мин до мягкости, но не переваривая.

    Откинуть на дуршлаг, дать остыть, чтобы картофелины можно было брать руками, затем очистить и нарезать кубиками.

    Положить в миску лук и анчоусы, добавить кипяток и уксус, затем бататы, майонез и черный перец.

    Осторожно перемешать.

    Разрезать кочанчики эндивия вдоль и пополам, отделить листья и разложить их по краю салатницы.

    Добавить в салатницу картофелины. Перед подачей к столу посыпать нарезанным укропом.

    Время подготовки — 15 мин Время приготовления — 20 мин 4 порции

    Внимание. Во время варки необходимо проверять картофель, так как если его передержать, он рассыпается.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование