Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Винегрет с мидиями


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: бланшировка, квашение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мидии (вареные) - 100-120г
    • морковь - 2-3 шт.
    • свекла - 2-3 шт.
    • картофель - 3-4 шт.
    • огурец - 1-2 шт.
    • квашеная капуста - 100г
    • репчатый лук - 1-2 шт.
    • масло растительное - 1-2 ст.л.
    • уксус - 1-2 ст.л.
    • сахар - 0.5-1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Винегрет с мидиями необходимо...

    Мидии припустить в посуде с закрытой крышкой в небольшом количестве воды или молока с добавлением репчатого лука, перца и лаврового листа в течение 20 мин, охладить и нарезать ломтиками. Так же нарезать соленые огурцы. Мелко нарезать зеленый или репчатый лук. Квашеную капусту отжать, а если она слишком кислая, промыть. Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом, солью, перцем, уксусом, сахаром и добавить припущенные мидии.

    Вареный очищенный картофель и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Нарезать маленькими кусочками мясо, сложить все в миску и смешать с майонезом, уксусом, солью, перцем, горчицей и мелко нарезанным зеленым луком. Винегрет выложить горкой в салатник, украсить ломтиками свеклы, дольками сваренного вкрутую яйца, а затем посыпать укропом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование