Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.12.2019




Рецепты из тыквы

Винегрет горячий


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта винегрета вам потребуется:

    • картофель - 180г
    • репа - 120г
    • морковь - 60г
    • брюква - 30г
    • корень сельдерея - 30г
    • горошек зеленый - 45г
    • огурцы соленые - 60г
    • грибы соленые - 60г
    для соуса::
    • отвар овощной - 100г
    • мука - 15г
    • масло сливочное - 15г
    • молоко - 30г
    • зелень петрушки, укропа - по вкусу.

    Рецепт приготовления винегрета:

    Чтобы приготовить Винегрет горячий необходимо...

    Картофель, репу, морковь, корень сельдерея, брюкву мелко нарезать, отварить вместе с зеленым горошком в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. К отварным овощам добавить мелко нарезанные соленые огурцы и хорошо промытые соленые рубленые грибы. Довести винегрет до готовности в духовом шкафу.

    Приготовить соус с укропом и петрушкой и залить им горячий винегрет.

    Для соуса вскипятить овощной отвар, влить в него тонкой струйкой, помешивая, такой же холодный отвар, размешанный с мукой, и проварить. Когда жидкость загустеет, добавить сливочное масло, молоко, мелко рубленную зелень петрушки и укропа и довести до кипения.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование