Винегрет с крабовым мясом
Для рецепта вам потребуется:
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- горошек зелёный - 150г
- огурцы (свежие) - 250г
- авокадо - 2 шт.
- крабовое мясо - 250г
- оливковое масло - 100 мл
- анчоусы - 30г
- каперсы - 20г
- базилик (свежий) - 30г
- горчица (зернистая) - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Винегрет с крабовым мясом необходимо...
Свеклу, картофель и морковь отварить в мундире до готовности. Остудив, овощи почистить и нарезать кубиками. Крабовое мясо очистить от панциря.
Авокадо разрезать на половинки, извлечь мякоть ложкой и сбрызнуть лимонным соком. Порезать кубиками мякоть авокадо и огурцы. Соединить все подготовленные компоненты, добавить зеленый горошек и перемешать.
Приготовить заправку, смешав оливковое масло, анчоусы, каперсы и базилик. Взбить смесь до однородности с помощью блендера. Полученную массу тщательно перемешать с зернистой горчицей.
Крабовое мясо порезать на небольшие куски. Заправить винегрет приготовленным соусом, перемешать и переложить в салатник. Разложить сверху кусочки крабового мяса и подать блюдо на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
