Соус с мадерой (II)
Для рецепта вам потребуется:
- красный соус (основной) - 1 л
- мадера - 150г
- масло сливочное - 70г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус с мадерой (II) необходимо...
Вино (мадеру) налить в сильно нагретую сковороду; после того как вино закипит, соединить с красным основным соусом и заправить сливочным маслом.
Соус подается к филе, лангетам, тушеному мясу, котлетам по-киевски, почкам телячьим жареным, а также к отварной ветчине и языку и изделиям из котлетной массы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
9 фото
16 фото
7 фото
8 фото
11 фото
реклама
