Соус ткемали из жёлтых слив
Для рецепта вам потребуется:
- слива (жёлтая) - 1 кг
- сахар - 50г
- каменная соль - 30г
- чеснок - 5-6 зубчиков
- зелёный перец (горький) - 1 шт.
- кинза (свежая) - 50г
- укроп (свежий) - 50г
- кориандр (молотый) - 15г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус ткемали из жёлтых слив необходимо...
Сливу помыть, удалить косточки и пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. Добавить соль, сахар и варить на слабом огне примерно 7 минут после закипания.
Снять кастрюлю с ткемали с огня, через 10 минут добавить измельчённые специи, травы, зелень и чеснок. Перемешать и, не дожидаясь полного остывания соуса, разлить по подготовленным небольшим банкам, обработанных паром. Закрыть готовый соус ткемали из жёлтых слив крышками и хранить в прохладном месте.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
7 фото
6 фото
6 фото
5 фото
5 фото
реклама
