Вегетарианский хот-дог с маринованной в апельсиновом соке морковью
Для рецепта вам потребуется:
- багет (белый) - 100г
- морковь - 70г
- огурец (соленый) - 70г
- апельсин - 1/3 шт.
- соевый соус - 60-70г
- масло растительное - 30г
- сладкая паприка (сушеная) - 2-3 щепотки
- кетчуп - 1 ст.л.
- горчица в зернах - 1.5 ч.л.
- укроп - 1 веточка
- соль черный перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вегетарианский хот-дог с маринованной в апельсиновом соке морковью необходимо...
Очищенную морковку натереть на терке соломкой, посыпать паприкой, соль и перец по вкусу.
Для маринада смешать масло, соевый соус и сок из апельсина. Влить маринад к морковке со специями, перемешать и оставить при комнатной температуре на 15-20 минут. Морковка промаринуется и станет вкуснее.
Выложить морковку с маринадом на сковороду и обжаривать 2-3 минуты, помешивая, пока маринад не испарится, а морковь станет мягче, но все-таки будет похрустывать. Дать готовой моркови остыть.
Нарезать соленые огурцы длинными полосками.
Багет разрезать вдоль, но не до конца. Смазать среза кетчупом и добавить горчицу в зернах. Уложить в хот-дог жареную маринованную морковку, добавить нарезанные соленые огурцы и посыпать рубленым свежим укропом. Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
