Чичаррон с замачиванием в уксусе
Для рецепта вам потребуется:
- свиная кожа - 300 г
- уксус столовый (9 %) - 3 ст. л. на 1 л воды
- чеснок - 6 зубчиков
- соль, перец чёрный молотый - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чичаррон с замачиванием в уксусе необходимо...
Замочите кожу в уксусном растворе на 1 час.
Промойте, срежьте весь жир.
Нарежьте на кусочки, посыпьте измельчённым чесноком, солью, перцем.
Высушите в духовке при 100-120C до ломкого состояния (2-3 часа).
Обжарьте во фритюре 10-15 секунд до раздувания.
Выложите на бумажные полотенца, дайте стечь маслу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
12 фото
8 фото
5 фото
5 фото
7 фото
реклама
