Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Картофельные котлеты с сыром и луком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 1кг
    • молоко - 4 ст.л.
    • сливочное масло - 60г
    • лук-порей (порезанный мелко) - 2 шт.
    • лук репчатый (порезанный) - 1 шт.
    • сыр чеддер (тертый) - 175г
    • петрушка или шнитт-лук (порезанные) - 1 ст.л.
    • яйцо (взбитое) - 1 шт.
    • вода - 2 ст.л.
    • хлебные крошки (свежие) - 90г
    • растительное масло - для обжаривания
    • соль, перец - по вкусу
    • веточки петрушки - для украшения.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Картофельные котлеты с сыром и луком необходимо...

    Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Слить и сделать пюре с молоком и маслом. Отварить лук-порей и репчатый лук в небольшом количестве подсоленной воды в течение 10 мин. Слить.

    В большой миске соединить лук-порей, репчатый лук и картофельное пюре, сыр и петрушку. Приправить солью и перцем.

    Взбить яйцо с водой. В другую тарелку высыпать крошки. Сформировать 12 картофельных котлет и смазать каждую яйцом и обвалять в крошках.

    Нагреть масло в большой сковороде и обжарить картофельные котлеты порциями в течение 2-3 мин с каждой стороны. Украсить петрушкой и подавать с зеленым салатом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование