Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2021




Рецепты из тыквы

Котлеты из брюквы


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, кастрюля
  • Техники: взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • брюква - 1 кг
    • яйцо - 4 шт.
    • топленое масло - 100г
    • сухари (толченые) - 300г
    • мускатный орех, соль - по вкусу
    для соуса::
    • изюм - 1 стакан
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • мука - 2 ст.л.
    • сметана - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Котлеты из брюквы необходимо...

    Брюкву очистить от кожицы, разрезать на куски, залить горячей водой и дать постоять 10 - 15 минут. Затем слить воду, сложить брюкву в кастрюлю, налить кипяток и варить до мягкости, после этого брюкву пропустить через мясорубку, посолить, вбить яйца, положить две столовые ложки растопленного масла, истолченные белые сухари (200 г), мускатный орех и все это хорошо взбить. Из полученной массы разделать котлеты, обвалять их в сухарях и жарить на масле.

    К котлетам приготовить соус. Вымытый изюм положить в кастрюлю, налить 2 - 3 стакана воды, добавить масло, сахар и варить 15 минут (с момента закипания), затем добавить в соус сметану, пассерованную муку, размешать и вскипятить.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование