Котлеты морковные с яблоками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Котлеты морковные с яблоками необходимо...

Морковь натереть на терке и тушить до мягкости в молоке с добавлением сливочного масла. Затем тонкой струйкой ввести, постоянно помешивая, манную крупу. Варить до готовности на небольшом огне. Сняв с огня, остудить массу.

Яблоки, удалив сердцевину, мелко нарезать и припустить с сахаром. Смешать морковную массу с яйцами и яблоками, приправить солью и сахаром.

Сформовать из приготовленной массы котлеты и обвалять в сухарях. Обжарить котлеты в растительном масле до готовности с двух сторон.