Закуска из сыроежек
Для рецепта вам потребуется:
- сыроежки - 500-700г
- зеленый лук - 3-4 шт.
- листья салата - 6-7 шт.
- ветчина - 50г
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- петрушка (зелень) - 1-2 шт.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закуска из сыроежек необходимо...
Сыроежки очистить от хвои, земли, вымыть и отварить в кастрюле с кипящей соленой водой. Грибы откинуть на дуршлаг, охладить и нарезать соломкой. Зеленый лук, листья салата, зелень петрушки вымыть, обсушить салфеткой. Лук нарезать колечками, зелень петрушки измельчить.
В миске смешать сыроежки, зеленый лук, петрушку, при необходимости подсолить, полить растительным маслом, перемешать.
Листьями салата выложить салатник. Затем переложить из миски готовую закуску. Украсить веточкой петрушки и тонко нарезанными ломтиками ветчины, свернутыми в рулетики.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
