Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2020




Варенье из яблок

Борщ из угря


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта борща вам потребуется:

    • угорь - 1000г
    • морковь - 1 шт.
    • петрушка, сельдерей (корень) - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • перец горошком - по вкусу
    • лавровый лист - по вкусу
    • растительное масло
    • белые грибы - 2-3
    • свекла - 200г
    • капуста - 1/2 кочана
    • уксус - по вкусу
    • сметана - по вкусу
    • чеснок - по вкусу.

    Рецепт приготовления борща:

    Чтобы приготовить Борщ из угря необходимо...

    Морковь, коренья петрушки и сельдерея, луковицу, лавровый лист, перец сварить и процедить. В процеженный бульон положить нашинкованную капусту, очищенную свеклу, нарезанную кубиками или соломкой, и сварить. Мелко нарубленную луковицу поджарить докрасна в растительном масле, смешать с мукой, заправить борщ, влить немного уксуса или рассола и все вскипятить. Угря нарезать кусочками, обвалять в муке и пожарить в масле. Перед самой подачей на стол опустить в борщ и вскипятить.

    Подавать со сметаной, мелко нарубленной зеленью и чесноком.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование