Бульон из зеленой фасоли со свининой
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (мякоть) - 100г
- зеленая фасоль - 100г
- вино или коньяк - 25г
- соль и перец - по вкусу
- глутамат натрия - 1г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бульон из зеленой фасоли со свининой необходимо...
Мясо хорошо промыть, нарезать кусочками. Фасоль крупно нарубить.
В бульоне (755 г) варить мясо минут 15, вынуть его шумовкой и, держа над кастрюлей, полить вином так, чтобы оно стекло в бульон. Мясо переложить в посуду. В кастрюлю опустить фасоль и варить до мягкости. Затем вновь положить мясо в бульон и варить вместе с фасолью в течение 3 минут, добавить туда соль, перец и глутаминат натрия.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
