Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2020




Варенье из яблок

Тыквенный суп с креветками и перцем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • тыква (мякоть) - 400г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • бульон - 700 мл
    • сливки - 125 мл
    • соль, перец, сахарный песок - по вкусу
    • острый перец (маленький стручок) - 1 шт.
    • креветки (сырые очищенные) 150г
    • зеленый лук - для украшения.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Тыквенный суп с креветками и перцем необходимо...

    Нарезать мякоть тыквы крупными кубиками. Лук мелко порубить. И то и другое потушить в кастрюле в 1 стол. ложке масла. Влить бульон и тушить в нем тыкву в течение 20 мин до мягкого состояния. Сделать в бульоне толкушкой пюре из тыквы. Влить сливки и вскипятить. Приправить суп солью, перцем и сахаром. Острый перец нарезать мелкими кубиками. Обжарить креветки 3 мин в 1 стол. ложке растительного масла. Добавить острый перец. Разложить креветки по 4 глубоким тарелкам. Добавить тыквенный суп-пюре и подавать, украсив зеленым луком.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование