Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Суп из картофеля с фенхелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сливочное масло - 25г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • соль - 1 ч.л.
    • картофель - 450г
    • фенхель - 1 шт.
    • тмин (семена) - 1/2 ч.л.
    • овощной бульон - 1 л
    • черный перец (молотый) - по вкусу
    • петрушка (зелень измельченная) - 2 ст.л.
    • йогурт - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из картофеля с фенхелем необходимо...

    Растопите масло. Добавьте нарезанный лук, мелко рубленный чеснок и половину нормы соли. Периодически помешивая, спассеруйте до размягчения.

    Добавьте нарезанный кубиками картофель, зелень фенхеля, семена тмина и оставшуюся соль. Готовьте примерно 5 минут, после чего влейте овощной бульон. Доведите до кипения и варите до готовности. Добавьте измельченную петрушку, соль и перец.

    Для приготовления супа-пюре суп немного остудите и измельчите до консистенции пюре. Прогрейте и разлейте в суповые тарелки.

    Положите в каждую тарелку столовую ложку йогурта и сразу подавайте на стол с ломтиками французского батона.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование