Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Суп полевица


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • зелень (крапива, сныть, борщевик, щавель, кислица, клевер и т.д.) - около 400г
    • картофель - 2-3 шт.
    • лук репчатый - 1 среднего размера луковица
    • морковь - 1 шт.
    • сметана или простокваша - 1 стакан
    • соль, перец, лавровый лист - по вкусу
    • сахар - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп полевица необходимо...

    Молодую зелень тщательно промыть в проточной воде, мелко нарезать, залить кипящей водой или грибным бульоном. Отдельно слегка обжарить измельченные коренья и лук, после чего сложить их в отвар зелени, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. За 5-10 мин до окончания варки положить лавровый лист, приправить суп солью и перцем, а если он получился кислый, то добавить чайную ложку сахара. Подавать суп, заправленный сметаной или свежей простоквашей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование