Суп из цветной капусты «Кальдо верде»
Для рецепта вам потребуется:
- цветная капуста - 500г
- картофель - 200г
- крахмал - 1 ст. л.
- оливковое масло - 30г
- черный молотый перец и соль по вкусу
- копченая колбаса - 100 г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из цветной капусты «Кальдо верде» необходимо...
Цветную капусту разделить на кочешки, картофель очистить и нарезать кусочками. Все залить холодной водой (только прикрыть овощи), сварить, отцедить. Отвар заварить картофельным крахмалом, разведенным предварительно в чашке небольшим количеством (50 г) холодной воды. Добавить в него отваренные овощи, оливковое масло и черный молотый перец, проварить. В конце положить тонкие пластинки копченой колбасы. Суп проварить минут 10, если надо, досолить и поперчить. Подать горячим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
