Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.9.2020




Варенье из яблок

Тыквенный суп с чечевицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, кастрюля
  • Техники: взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оливковое масло - 2 ч.л.
    • лук репчатый (мелко нашинкованный) - 1 шт.
    • порошок карри - 1 ст.л.
    • тыква (очищенная и нашинкованная) - 1 кг
    • чечевица (сухая) - 2/3 стакана
    • куриный бульон- 1 л
    • сухое молоко - 1 стакан
    • семена тмина - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тыквенный суп с чечевицей необходимо...

    Разогреть в кастрюле оливковое масло, добавить лук и обжаривать на медленном огне до мягкости, накрыв крышкой. Добавить порошок карри и готовить еще 30 секунд.

    Добавить тыкву, чечевицу, бульон и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и варить 30 минут, или пока тыква и чечевица не будут мягкими. Добавить сухое молоко.

    Взбить суп с помощью ручного блендера или комбайна. Приправить по вкусу солью и перцем. Разогреть маленькую кастрюльку на среднем огне. добавить тмин, обжарить 1 минуту до появления аромата. Разлить суп по тарелкам и посыпать тмином.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование