Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.11.2020




Варенье из яблок

Щавелевый суп с сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, сотейник, сито
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • картофель - 2 шт.
    • масло сливочное (размягченное) - 25г
    • чеснок - 2 зубчика
    • сыр (с голубой плесенью) - 150г
    • щавель - 400г
    • сметана - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • лук репчатый - 1 шт.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Щавелевый суп с сыром необходимо...

    Щавель и зеленый лук вымыть и обсушить бумажными салфетками. Репчатый лук и картофель нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать.

    В сотейнике растопить сливочное масло, положить кубики картофеля с чесноком и репчатым луком и обжаривать около 5 минут. Влить 1 л воды, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить 5 мин. Добавить щавель и готовить еще 5 мин.

    Перелить овощную смесь в чашу блендера и пюрировать. При желании суп можно дополнительно протереть через сито. Перелить суп в сотейник, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, дать немного остыть. По вкусу добавить сметаны, приправить солью и перцем.

    Добавить в суп мелко нарезанные лук и сыр. Горячий суп разлить по тарелкам.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование