Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2020




Варенье из яблок

Суп крестьянский с овощами и мясом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • мясо - 500г
    • капуста (свежая) - 1/2 шт.
    • картофель - 8 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • петрушка - 1 шт.
    • перец (горошек) - 10 шт.
    • лавровый лист - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • помидор - 4 шт.
    • масло или сало (топленое) - 1 ст.л.
    • порей - 1 шт.
    • сельдерей - 1 шт.
    • сметана - 1/2 стакана
    • вода - 3/2 л
    • соль

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп крестьянский с овощами и мясом необходимо...

    Из мяса сварить бульон и процедить его. Капусту нарезать квадратиками, а другие овощи - кружочками. Морковь, петрушку, порей, сельдерей и лук поджарить на сале.

    В кастрюлю положить поджаренные овощи и капусту, залить процеженным бульоном, вскипятить. Картофель нарезать кусочками, положить в суп и варить 30 минут. К концу варки добавить нарезанные дольками помидоры, перец, лавровый лист, соль и варить еще 10 минут.

    Затем суп заправить сметаной или свиными шкварками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование