Овощной суп с соевыми ростками и пряностями в горшочках
Для рецепта вам потребуется:
- овощной бульон - 2 л
- соевых ростков - 100г
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 40 мл
- перец чили - 1 шт.
- сметана - 4 ст.л.
- петрушка (зелень) - 1/2 пучка
- тмин - 5г
- кориандр - 5г
- красный и черный перец (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощной суп с соевыми ростками и пряностями в горшочках необходимо...
Чеснок и лук очистить, вымыть, измельчить. Перец чили вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, нарубить.
Чеснок и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжаривать 1 минуту, добавить картофель и перец чили, жарить еще 5 минут, посолить, добавить пряности.
Разложить смесь по горшочкам, добавить соевые ростки, залить содержимое горшочков кипящим бульоном. Готовить в предварительно разогретой духовке 20–25 минут.
При подаче к столу заправить суп сметаной, посыпать петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
