Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.9.2021




Рецепты из тыквы

Суп с мятой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: пассерование, льезон
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мята - 60г
    • репчатый лук - 20г
    • яйцо - 1 шт.
    • говяжьи кости - 75г
    • курдючное сало - 5г
    • костный бульон - 300г
    • соль, специи.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с мятой необходимо...

    В кипящий костный бульон закладывают пассерованный на курдючном сале лук, нашинкованную бланшированную зелень мяты, за 5 мин до готовности добавляют льезон (смесь сырых яиц с водой), соль, перец.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование