Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Суп с фасолью и миндалем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фасоль (белая) - 125г
    • лавровый лист - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • лук-порей - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • куриный бульон - 2 стакана
    • сухое белое вино - 125л
    • миндаль (молотый) - 100г
    • соль
    • черный перец - по вкусу
    • миндальная стружка - 20г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с фасолью и миндалем необходимо...

    Фасоль замочить на ночь в 0,5 л холодной воды. На следующий день вместе с лавровым листом и очищенным чесноком отварить в той же воде в течение 30 минут.

    За это время очистить овощи, порей мелко нарезать, морковь нарезать кружочками. Овощи вместе с куриным бульоном, белым вином и молотым миндалем добавить к фасоли. Суп варить еще 20-30 минут до готовности фасоли.

    Посолить и поперчить. Обжарить в сухой сковороде миндальную стружку, посыпать суп и подавать на стол. Этот суп (харира) хорош в горячем виде, но его можно подавать и охлажденным.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование