Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.6.2021




Рецепты из клубники

Суп из щавеля и простокваши


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • щавель (молодой) - 400г
    • чеснок (свежий зеленый) - 1/2 пучка
    • огурец (соленый) - 1-2 шт.
    • укроп - по вкусу
    • простокваша - 4 ст.л.
    • мука - 1 ст.л.
    • сливочное масло - 40г
    • сметана - 2 ст.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из щавеля и простокваши необходимо...

    Выберите наиболее нежные листья молодого щавеля, переберите их, промойте в холодной воде, мелко нарежьте и опустите в кипящую соленую воду, закрыв кастрюлю крышкой. В разогретом сливочном масле спассеруйте мелко нарезанные огурцы, добавьте к ним муку и через несколько минут - простоквашу, перемешанную со сметаной. Тщательно все перемешайте, переложите смесь в кастрюлю с супом, досолите и снимите с огня. Готовый суп посыпьте мелко нарезанными чесноком и укропом.

    Суп можно приготовить иначе: лук и соленые огурцы варите одновременно со щавелем, а перед подачей на стол заправьте суп пшеничной мукой, разведенной простоквашей.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование