Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Кнели


Кнели готовят из разных продуктов - мяса, рыбы, овощей или круп. Прежде всего, вымешивают фарш, точнее гомогенную массу, из которой чайной ложечкой формируют небольшие комочки. Комочки отваривают в воде или бульоне до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. После этого кнели добавляют в супы или подают как основное блюдо, приправляя сливочным маслом, сметаной или соусом.

1 2 3
В разделе "Кнели" 51 рецепт

Овощной суп с куриными кнелями

Воздушные куриные кнели аппетитно смотрятся в тарелке горячего супа с овощами. Здесь самое главное - правильно подготовить мясной фарш из куриной грудки. Если следовать рецепту, он получится легкой, практически невесомой консистенции, при этом вкус у...


Кнели из цветной капусты с лисичками

Нежнейшие овощные кнели из цветной капусты с добавлением жареных лисичек запекают в духовке и подают к столу горячими с соусами по вкусу. Получается самостоятельное блюдо для полноценного обеда, к которому не надо никакого гарнира. В отличие от котле...


Кнели из курицы

Чтобы приготовить кнели куриные, сначала надо заняться фаршем (кнельной массой). По сравнению с котлетным фаршем, для кнелей готовят более нежную, воздушную массу. Достигается это несколькими способами. Во-первых, куриное филе несколько раз пропускаю...


Суп с лисичками и кнелями из цветной капусты

Грибной суп с лисичками можно сделать еще вкуснее, если приготовить его по этому рецепту. Мы решили дополнить грибной бульон не только стандартным набором овощей, но и отдельно запечь в духовке кнели из цветной капусты. Их добавляют в уже готовый суп...


Кнели из цветной капусты с сыром в духовке

Из цветной капусты с сыром можно приготовить на обед вот такие аппетитные кнели. Рецепт подробный и никаких особых сложностей в приготовлении нет. Учтите, что этот рецепт кнелей подходит только для духовки. Отваривать их нельзя, просто развалятся, пр...


Кнели из индейки в духовке

Мясо индейки идеально подходит для приготовления мясных кнелей. Этот рецепт лишнее тому доказательство. Кнели из индейки можно готовить на пару варить или запекать. Рецепт кнелей в духовке показался интереснее остальных, поэтому выбрала его. Пробуем?...

Кнели из говядины и гречневой крупы

Кнели из говядины с гречкой - это легкое, вкусное блюдо, которое очень хорошо подойдет как для диетического, так и для детского питания. Вареная гречка содержит мало калорий, так как она обладает способностью хорошо впитывать воду. Гречка содержит гр...


Мясные кнели в духовке

Кнели особенно любят дети за их интересную форму и маленький размер. В духовке они получаются нежирными и сохраняют в себе больше полезных веществ. В рецепте подробно описано, как подготовить мясной фарш, слепить из него небольшие заготовки и запечь ...


Кнели из судака

Готовим кнели из судака. Блюдо во всех отношения диетическое, но есть приятный момент - кнели очень вкусные, особенно, если их приправить хорошим сливочным маслом (масло - маленькое, но позволительное отступление от диеты)...

раздел: Кнели


Кнели капустные

капуста, яйцо, вода, соль, мука.

раздел: Кнели


Кнели из судака с маслом

раздел: Рыбные котлеты, Кнели


Кнели с брынзой

картофель, брынза, мука, яйцо, масло, сухари, соль

раздел: Польская кухня, Кнели


Кнели картофельные с брынзой

картофель, мука, яйцо, брынза, сливочное масло, соль

раздел: Кнели


Бульон с кнелями и петушиными гребешками

бульон мясной или куриный, гребешки петушиные, спаржа (головки), мясо курицы, молоко, масло сливочное, яйца (белки)

раздел: Кнели


Бульон с кнелями, кореньями и горошком

бульон мясной, куриный или из дичи, морковь, репа, пастернак, горошек зеленый, рябчик или курица (мясо), молоко, масло сливочное, яйца (белки)

раздел: Кнели


Бульон с кнелями в салате

бульон мясной или куриный, курица или рябчик (филе), молоко, яйцо (белок), масло сливочное

раздел: Кнели


Бульон с кнелями и овощами (соломкой)

бульон мясной или куриный, морковь, репа, пастернак, сельдерей, лук-порей, шпинат, масло сливочное, рябчик или курица (мясо), молоко, масло сливочное, яйца (белки)

раздел: Кнели


Бульон с фаршированными кнелями из дичи

бульон из дичи, дич (филе), молоко, яйцо (белок), масло сливочное, морковь, пастернак или петрушка, горошек (консервированный), шпинат

раздел: Кнели


Кнели из рыбы паровые в соусе белое вино

кнельная масса (рыба), масло сливочное, морковь (вареная), яйцо, шампиньоны, крабы, белые грибы или шампиньоны (свежие), соусы, зелень

раздел: Кнели


Кнели из кур с шампиньонами

курица, хлеб пшеничный, молоко, яйцо (белок), масло сливочное, шампиньоны, соус

раздел: Кнели


Кнели из кур с рисом

курица (филе), рис (крупа), молоко или вода, масло сливочное

раздел: Кнели


Кнели из кальмаров

кальмары, хлеб пшеничный (без корок, ломтики), яйцо, соль

раздел: Кнели


Кнели в томатном соусе

картофель, мука, яйцо (желток), сливочное масло, сыр, соль, лук репчатый, шпик, оливковое масло, помидоры (очищенные), перец

раздел: Кнели



Кнели из щуки

щука, соль, лук репчатый, белое вино, лавровый лист, яйцо, белый перец, мускатный орех, сливочное масло, молоко, мука

раздел: Кнели


Кнели с лососем

лосось (без кожи, без костей), яйцо (белок), соль, белый перец, двойных сливк, лимон (ломтики), петрушка (веточки), сухое белое вино, спаржа (молодая, без деревянистых частей), сливки (двойные)

раздел: Кнели


1 2 3

реклама



Голосование