Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.11.2018




Рецепты из тыквы


Кнели из цветной капусты с сыром в духовке

Из цветной капусты с сыром можно приготовить на обед вот такие аппетитные кнели. Рецепт подробный и никаких особых сложностей в приготовлении нет. Учтите, что этот рецепт кнелей подходит только для духовки. Отваривать их нельзя, просто развалятся, проверено.
Кнели из цветной капусты с сыром в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • цветная капуста - 400г
  • яйцо (большое) - 1 шт.+1 белок
  • сыр (твердый) - 120г
  • белый хлеб - 3 ломтика
  • растительное масло
  • соль - по вкусу
  • черный перец (свежесмолотый) - по вкусу
  • петрушка - 2-3 веточки.

Рецепт приготовления:

Кнели из цветной капусты с сыром в духовке, Шаг 01

Чтобы приготовить кнели из цветной капусты с сыром цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и варить в подсоленной воде примерно 5 минут. Капуста должна остаться слегка хрустящей. Откинуть готовую цветную капусту на дуршлаг, дать воде стечь и мелко порубить ножом или в блендере.

Кнели из цветной капусты с сыром в духовке, Шаг 02

В отдельной миске слегка взбить яйцо и белок.

Кнели из цветной капусты с сыром в духовке, Шаг 03

Добавить к яйцам цветную капусту, мелко нарубленную зелень петрушку и тертый сыр

Кнели из цветной капусты с сыром в духовке, Шаг 04

Предварительно подсушить в духовке ломтики белого хлеба, затем смолоть их в блендере и добавить в миску с капустой. Приправить массу для кнелей солью и перцем и хорошо перемешать.

Кнели из цветной капусты с сыром в духовке, Шаг 05

Двумя столовыми ложками, смоченными в холодной воде, отделять небольшие кусочки капустой смеси и сформовать овальные кнели.

Кнели из цветной капусты с сыром в духовке, Шаг 06

Переложить их на застеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом противень. Запекать кнели в предварительно прогретой до 180С духовке 20-25 минут. Когда кнели покроются легкой золотистой корочкой, переложить их на тарелку и подавать со сметаной или соусом по вкусу.

2018-07-12


Кнели из цветной капусты с сыром в духовке

1 2 3 4 5

средний бал: 4.80
голосов: 10

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование