Кнели картофельные с брынзой
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 750г
- мука - 225г
- яйцо - 1 шт.
- брынза - 300г
- сливочное масло - 100г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кнели картофельные с брынзой необходимо...
Вымытый картофель сварить, пропустить через мясорубку, положить на доску, посыпанную мукой, охладить. Всыпать муку, добавить яйцо, соль и замесить с картофелем тесто.
Картофельное тесто разделить на три части, сформовать из них валики диаметром 3 см, разрезать каждый валик на небольшие кружочки и положить ложечкой на каждый кусочек тертую брынзу. Кружки с брынзой защипать по краям, придав им форму шариков.
Шарики опустить в кастрюлю с кипящей водой и кипятить, закрыв кастрюлю крышкой, до готовности. Вынуть на дуршлаг, дать стечь воде, выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
