Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Кнели из цветной капусты с сыром в духовке


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, дуршлаг, кастрюля
  • Техники: взбивание, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • цветная капуста - 400г
    • яйцо (большое) - 1 шт.
    • яйцо (белок) - 1 шт.
    • лук репчатый (большой) - 1 шт.
    • веточек петрушка - 5 шт.
    • сыр чеддер - 120г
    • белый хлеб (мелкие сухари) - 1 /2 стакана
    • оливковое масло
    • соль - по вкусу
    • черный перец (свежесмолотый) - по вкусу
    • сметана (для подачи)

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кнели из цветной капусты с сыром в духовке необходимо...

    Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, сложить в кастрюлю, залить кипящей водой, посолить и варить примерно 5 минут. Готовая капуста должна остаться слегка хрустящей. Откинуть готовую цветную капусту на дуршлаг, дать воде стечь и мелко порубить.

    Отдельно мелко порубить лук, зелень петрушки и натереть сыр на мелкой терке.

    В большой миске слегка взбить яйцо и белок. Добавить к яйцам цветную капусту, лук, петрушку, сыр и сухари. Приправить смесь солью и перцем, хорошо перемешать.

    Разогреть духовку до 180С. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Взять 1 ст. л. смеси в руки, слепить овальные кнели и уложить на противень. Запекать в духовке около 20 минут, перевернув их один раз во время запекания. Когда кнели зазолотятся, переложить их на тарелку и подавать со сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование