Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Картофельный суп с бараниной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сито, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина - 500г
    • коренья для супа (сельдерей, петрушка, морковь) - 1 пучок
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • лавровый лист - 1 шт.
    • перец (горошек) - 4 шт.
    • картофель - 750г
    • морковь - 3 шт.
    • соль, перец - по вкусу
    • петрушка (корень, тонкий) - 2 шт.
    • лук-порей - 2 шт.
    • майоран - 1/2 ч.л.
    • тимьян - 1/2 ч.л.
    • тмин - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Картофельный суп с бараниной необходимо...

    Мясо положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала его, и вскипятить. Коренья для супа, лук и чеснок мелко нарезать и добавить к мясу вместе с лавровым листом и горошинами перца. Посолить. Варить без крышки 60 минут. Мясо вынуть и нарезать кубиками. Протереть бульон через сито. Очистить картофель. Вымыть морковь, коренья петрушки, лук-порей. Нарезать все кусками. Добавить в протертый бульон овощи, майоран, тимьян и тмин. Варить 25 минут. Разогреть в супе мясо. Приправить, разлить по тарелкам.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование