Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.7.2021




Рецепты из кабачков

Суп из кролика с беконом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сотейник
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кролик - 100г
    • бекон - 10г
    • морковь - 10г
    • лук репчатый - 5г
    • мука - 10г
    • перец горошком - 1г
    • зелень разная - 1 пучок.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из кролика с беконом необходимо...

    Подготовленного кролика разделать на порционные куски. Бекон и лук нарезать мелкими кубиками. Морковь порезать тонкими полукружьями.

    Выложить мясо и бекон с овощами в разогретый сотейник и жарить, помешивая, до зарумянивания. Затем влить горячую воду, добавить связанный пучок зелени, соль и перец горошком. Довести суп до кипения и варить на слабом огне около 40 минут.

    Обжарить муку до светло-коричневого оттенка, развести небольшим количеством бульона и тщательно размешать. Довести соус до кипения и перелить его в суп. Хорошо перемешав, варить суп еще 15-20 минут до готовности кролика.

    Готовый суп процедить и разлить по тарелкам. Положить в каждую порцию супа куски кролика и подать блюдо к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование