Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Рисовый суп с мидиями


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • рис (белый длиннозерный) - 250г
    • масло сливочное - 80г
    • соль - 1/2 ч.л.
    • бульон куриный - 500 мл
    • лук репчатый - 150г
    • помидоры - 500г
    • перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
    • изюм (кишмиш) - 50г
    • вино белое сухое - 1 стакан
    • мидии (очищенные варено-мороженые) - 500г.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Рисовый суп с мидиями необходимо...

    Растопите половину сливочного масла в кастрюле, обжарьте в нем рис и кишмиш, затем залейте все куриным бульоном, доведите до кипения и поварите 15-20 минут.

    Помидоры очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кусочками. Лук измельчить.

    Растопите оставшееся масло в другой кастрюле, обжарьте лук, затем помидоры. Вылейте в овощную смесь стакан белого вина и доведите его до кипения. Проварив пять минут, добавьте мидии, затем отставленный бульон с рисом и изюмом.

    Посолите и поперчите по вкусу, затем поварите суп еще 5-7 минут перед подачей на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование