Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Сливочный суп с мидиями и грибами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мидии - 500г
    • грибы - 300г
    • сливки (или молоко) - 100 мл
    • соль - по вкусу
    • сливочное масло - 25г
    • мука - 20г
    • перец - по вкусу
    • молоко - 900 мл
    • белое вино - 75 мл
    • лук репчатый - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сливочный суп с мидиями и грибами необходимо...

    В глубокой сковороде обжарить на сливочном масле нарезанные пластинками грибы и тонко нашинкованный лук. Посыпать мукой, перемешать и обжаривать все вместе не больше 1 минуты. Приправить по вкусу молотым черным перцем и солью, влить вино и добавить хорошо промытые мидии.

    Когда вино закипит, влить в сковороду молоко и нежирные сливки. Уменьшить огонь до минимума и томить суп около получаса.

    Для приготовления сухариков нарезать тонкими кусочками белый хлеб, обжарить с двух сторон на масле.

    Готовый суп с мидиями и грибами разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подать с сухариками.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование