Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.10.2021




Рецепты из тыквы


Горлодер

Автор:

Горлодер - приправа, отличающаяся убойным вкусом, который напрямую зависит от количества хрена, добавленного в соус. Возможны два варианта приготовления приправы: с помидорами разной степени зрелости – со спелыми красными или с незрелыми зелеными. Вкус немного отличается, поэтому стоит попробовать оба варианта. Горлодер подают к рыбным и мясным блюдам.
Горлодер. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • помидоры - 1кг
  • чеснок - 60г
  • соль - 3 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • хрен - 40-60г.

Рецепт приготовления:

Горлодер, Шаг 01

Подготовить продукты для соуса горлодер. Помидоры вымыть и обсушить на полотенце. Зубчики чеснока очистить.

Горлодер, Шаг 02

Помидоры разрезать на дольки.

Горлодер, Шаг 03

Сначала измельчить в блендере или пропустить через мясорубку помидоры и чеснок.

Горлодер, Шаг 04

Должна получиться пюреобразная масса.

Горлодер, Шаг 05

Последним измельчают очищенный корень хрена. Чтобы защитить слизистую оболочку носа и глаз от воздействия хрена, наденьте полиэтиленовый пакет на мясорубку, закрепив его резинкой, чтобы он не спадал. Прокрученный хрен переложить в томатное пюре с чесноком.

Горлодер, Шаг 06

Добавить в получившуюся острую смесь соль и сахар, размешать до растворения кристаллов. Разложить готовый горлодер по небольшим банкам и закрутить их крышечками. Приправу хранить в холодильнике.

2021-08-30


Горлодер

1 2 3 4 5

средний балл: 3.40
голосов: 5


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование