Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.8.2020




Варенье из яблок

Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, холодильник
  • Для рецепта супа-пюре вам потребуется:

    • кольраби - 2 шт.
    • яблоки (зеленые) - 2 шт.
    • петрушка, укроп, кинза - 1/2 пучка
    • йогурт (или ряженка) - 500 мл
    • соль - по вкусу
    • перец чёрный - по вкусу
    • кедровые орешки- 1 горсть
    • красная паприка (сладкая) - 1 щепотка
    • мята (листья) - для украшения
    • лимонный сок - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления супа-пюре:

    Чтобы приготовить Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками необходимо...

    Твердые зеленые яблоки очистить от кожуры, вырезать семенную коробочку, порезать мелкими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

    Кольраби очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Яблоки и кольраби пюрировать блендером, добавить измельчённую зелень, влить йогурт (ряженку), приправить солью и перцем. Перемешать и поставить в холодильник.

    Охлаждённый суп разлить по бокалам или креманкам, посыпать обжаренными кедровыми орешками, молотой паприкой и мятой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование