Суп из соек
Для рецепта вам потребуется:
- сойка - 2 шт.
- вода - 1.5 л
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 1/4 шт.
- рис - 50г
- масло - 30г
- мука (для заправки) - 20г
- мускатный цвет - на кончике ножа
- петрушка, любисток (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из соек необходимо...
Выпотрошенные, освежёванные (снять кожу) и хорошо вымытые тушки соек поставить варить с кореньями, нарезанным луком и солью. Мягкие овощи вынуть, соек довести до готовности. Затем мясо отделить от костей и мелко порубить. Суп заправить рисом и поджаренной на масле мукой. В готовый суп положить мясо соек, овощи, досолить по вкусу, посыпать мускатным цветом, молотым чёрным перцем. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и любистока и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
9 фото
7 фото
8 фото
7 фото
реклама
