Бозартма из гуся
Для рецепта вам потребуется:
- гусь (жирный) - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2кг
- кинза (зелень) - 6 шт.
- уксус винный - 1-2 ст.л.
- перец стручковый - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бозартма из гуся необходимо...
Подготовленную тушку гуся разделать на куски, залить водой и довести до кипения. Сняв пену, варить бульон на слабом огне до готовности птицы.
В это время нарезать полукольцами репчатый лук. Добавить в сотейник лук и тушить на жире, снятом с бульона, до мягкости. Затем влить процеженный бульон, добавить куски гуся и довести до кипения.
Приправить суп солью, винным уксусом, стручковым перцем и добавить рубленую зелень кинзы. Прогреть бозартму из гуся в течение 3-5 минут и снять с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
9 фото
7 фото
8 фото
7 фото
реклама
