Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Щи из квашеной капусты с хамсой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, варка, квашение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • хамса (соленая) - 300г
    • капуста (квашеная) - 500г
    • морковь - 1-2 шт.
    • петрушка (корень) - 1 шт.
    • лук репчатый - 1-2 шт.
    • томат-пюре - 2 ст.л.
    • пшеничная мука - 1 ст.л.
    • жир - 2-3 ст.л.
    • сметана - 2 ст.л.
    • петрушка или укроп (нарезанная, зелень) - 1 ст.л.
    • перец (горошком)
    • лавровый лист

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Щи из квашеной капусты с хамсой необходимо...

    Нашинкованные коренья и лук обжаривают. Капусту предварительно тушат с жиром и томатом-пюре около 1 часа. Затем в капусту доливают горячую воду, кладут подготовленные коренья и лук и варят до готовности. За 10–15 минут до готовности в щи кладут разделанную хамсу, заправляют поджаренной мукой, разведенной горячим бульоном или водой, добавляют перец, лавровый лист.

    При подаче в тарелку кладут сметану, нарезанную зелень петрушки или укроп.

    Это блюдо можно готовить также с соленой килькой или тюлькой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование