Баранина в рукаве, запеченная с овощами
![Баранина в рукаве, запеченная с овощами. Фотография рецепта Баранина в рукаве, запеченная с овощами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/baraninavrukave/rec.jpg)
Для рецепта баранины вам потребуется:
- баранина (лопатка на косточке) - 1 кг
- картофель - 4-5 шт.
- морковь - 2 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- розмарин (сушеный) - 2 ч.л.
- масло растительное - 1-2 ст.л.
Рецепт приготовления баранины:
![Фотографии рецепта Баранина в рукаве, запеченная с овощами, 01 Баранина в рукаве, запеченная с овощами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/baraninavrukave/b01.jpg)
Попросить мясника порубить баранью лопатку на порционные куски. Мясо обязательно обмыть под холодной водой, чтоб убрать осколки костей, и обсушить на бумажном полотенце.
![Фотографии рецепта Баранина в рукаве, запеченная с овощами, 02 Баранина в рукаве, запеченная с овощами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/baraninavrukave/b02.jpg)
Баранину посолить, поперчить, посыпать 1 ч.л. сушеного розмарина. Втереть в мясо соль и специи.
![Фотографии рецепта Баранина в рукаве, запеченная с овощами, 03 Баранина в рукаве, запеченная с овощами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/baraninavrukave/b03.jpg)
Очищенные картофель и морковь порезать крупными кубиками, сложить в миску, посолить и приправить специями - черным молотым перцем и 1 ч.л. сушеного розмарина.
![Фотографии рецепта Баранина в рукаве, запеченная с овощами, 04 Баранина в рукаве, запеченная с овощами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/baraninavrukave/b04.jpg)
Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, крупно порезать. Добавить к остальным овощам, полить растительным маслом и перемешать.
![Фотографии рецепта Баранина в рукаве, запеченная с овощами, 05 Баранина в рукаве, запеченная с овощами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/baraninavrukave/b05.jpg)
В рукав/пакет для запекания добавить овощи. На овощи положить кусочки баранины. Плотно завязать концы рукава, переложить на противень и отправить в духовку.
![Фотографии рецепта Баранина в рукаве, запеченная с овощами, 06 Баранина в рукаве, запеченная с овощами, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/baraninavrukave/b06.jpg)
Запекать при 200С полтора часа.
![Фотографии рецепта Баранина в рукаве, запеченная с овощами, 07 Баранина в рукаве, запеченная с овощами, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/baraninavrukave/b07.jpg)
Готовое мясо с овощами достать из духовки и аккуратно надрезать рукав для запекания, чтобы не обжечься паром. Подавать готовую запеченную баранину вместе с овощами из пакета. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама