Бараньи ребрышки в фольге

Перед приготовлением бараньих ребрышек в фольге мяса надо замариновать в смеси чеснока, соевого соуса и смеси прованских трав. В конце к маринаду для мяса можно добавить свежевыжатый сок лимона. Когда ребрышки замаринуются, их плотно заворачивают в фольгу и запекают до готовности в духовке.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта ребрышек вам потребуется:

ребрышки бараньи - 800г
смесь прованских трав - по вкусу
соль - по вкусу
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 50 мл
лимон - 1/2 шт.

Рецепт приготовления ребрышек:

Бараньи ребрышки промыть под проточной холодной водой и обсушить на бумажном полотенце.

Приготовить маринад для мяса: чеснок пропустить через пресс, смешать с солью, прованскими травами. Этой смесью смазать ребрышки и положить в миску.

Добавить соевый соус.

Порезать кольцами половинку лимона. Лимонный сок выдавить на ребра, а отжатые лимонные ломтики оставить в той же миске. Хорошо все перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1,5 2 часа.

Разогреть духовку до 200С. Бараньи ребра в маринаде плотно завернуть в фольгу и запекать около 1,5 часов. Перед подачей разрезать готовые бараньи ребрышки на порции и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!

2017-05-29