Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом

Куриные бедрышки с овощами и рисом, который приобретает ярко-золотистый цвет благодаря куркуме.
Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом. Фотография рецепта

Для рецепта бедрышек вам потребуется:

  • куриные бедрышки - 8 шт.
  • сладкий перец - 3 шт. (разного цвета)
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • китайский рис - 500г
  • куркума молотая - 1 ч.л. (5г)
  • соль - 2 ч.л.
  • растительное масло - 4 ст.л.

Рецепт приготовления бедрышек:

Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом, Шаг 01

Бедрышки (у меня четыре, но на такое количество риса восемь бедрышек будет в самый раз) слегка присаливаем и обжариваем на 1 ложке растительного масла 10 минут с одной стороны и 7 минут с другой. На среднем огне, чтобы образовалась румяная корочка.

Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом, Шаг 02

Овощи нарезаем сразу все, так как вам больше нравится. Я нарезала длинными ломтиками морковь, лук – полукольцами, соломкой - перец и чеснок – кружочками.

Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом, Шаг 03

Овощи обжариваем прямо в кастрюле с 3 ложками растительного масла 10 минут, периодически помешивая. Затем в овощи насыпаем куркуму, жарим ещё 1-2 минуты помешивая.

Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом, Шаг 04

Высыпаем рис, промытый и подсушенный, обжариваем, размешивая 1-2 минуты. Солим, заливаем водой на 500 граммов риса 750 граммов воды.

Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом, Шаг 05

Сверху выкладываем обжаренные куриные бедрышки, накрываем крышкой и варим на среднем огне ровно 12 минут. Выключаем и оставляем ещё на 8-10 минут «доходить» под крышкой. Ну вот, собственно и все. Приятного аппетита!

2009-09-13

Эти и другие рецепты Оксаны Путан в виде электронной кулинарной книги "Давайте приготовим" вы можете купить на сайте Плати.РУ


Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.09
голосов: 56

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование