Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Куриные бедрышки с горчичной корочкой

Еще один способ приготовить куриные бедрышки, чтобы блюдо получилось вкусным и не скучным. Курятина хорошо сочетается с не острой горчицей, которую я смешала с оливковым маслом и подсушенным в духовке белым хлебом. Этой смесью смазала мяса и запекала до готовности в духовке. Получившаяся аппетитная корочка сделала курятину еще вкуснее.
Куриные бедрышки с горчичной корочкой. Фотография рецепта

Для рецепта бедрышек вам потребуется:

  • куриные бедрышки - 1 кг
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • для горчичной корочки:
  • горчица (с зернами) - 5 ст.л.
  • оливковое масло - 4-5 ст.л.
  • хлеб белый - по вкусу.

Рецепт приготовления бедрышек:

Куриные бедрышки с горчичной корочкой, Шаг 01

Куриные бедрышки вымыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть солью и перцем.

Куриные бедрышки с горчичной корочкой, Шаг 02

Разогреть на сковороде немного растительного масла и обжарить на нем мясо с двух сторон до золотистой корочки. Переложить бедрышки на застеленный фольгой противень.

Куриные бедрышки с горчичной корочкой, Шаг 03

В небольшой миске смешать горчицу с зернами (не острую), оливковое масло и постепенно добавлять панировочные сухари, чтобы получилась довольно густая однородная масса. Для панировочных сухарей белый хлеб подсушить в духовке и измельчить в блендере.

Куриные бедрышки с горчичной корочкой, Шаг 04

Поверх бедрышек выложить горчичную массу. Горчичная корочка должна быть около 5 мм толщиной. Запекать в прогретой до 190С духовке до готовности мяса. Если корочка начинает подгорать, прикройте куриные бедрышки фольгой. Готовые куриные бедрышки с горчичной корочкой переложить на тарелку, гарнировать отварным рисом и свежими овощами. Приятного аппетита!

2016-07-03


Куриные бедрышки с горчичной корочкой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование