Тонкие конопляные блины

Оригинальный рецепт блинов, тесто для которых замешивают на конопляном молоке и клетчатке. Благодаря этим продуктам классические блины приобретают уникальный вкус, и особенно понравятся тем, кто старается выбирать только полезные блюда для своего меню. На сегодняшний день семена конопли - один из самых полезных и питательных продуктов растительного происхождения. Содержание белка в конопляной клетчатке делает этот продукт незаменимым в рационе постящихся и вегетарианцев. Чтобы конопляные блины не прилипали к сковороде, выливайте конопляное тесто только на разогретую сковороду, смазанную маслом с помощью кулинарной кисточки. Если вы используете для изготовления растительного молока очищенные семена конопли, уменьшите их норму до 1/3 стакана.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта блинов вам потребуется:

вода - 350 мл
семена конопли - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
мука - 1/2 стакана
конопляная клетчатка - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
масло - 1 ст. л.

Рецепт приготовления блинов:

Измельчаем предварительно замоченные на 4-5 часов зерна конопли с водой.

Процеживаем полученное молоко из конопли через марлю или мелкое металлическое сито.

Смешиваем в миске подходящего объема сахар и сырое яйцо.

Наливаем в заготовку для блинов конопляное молоко.

Насыпаем рекомендованную норму конопляной клетчатки и муки. Соединяем все продукты для теста. Если масса получилась слишком густой, добавляем несколько ложек воды.

Подливаем растительное масло и размешиваем.

Наливаем тесто для блинчика на разогретую, смазанную маслом сковороду. Жарим на слабом огне и через 1-2 минуты переворачиваем блин на другую сторону. Жарим ещё 1 минуту и подаем горячие конопляные блины к столу. Приятного аппетита!

2020-01-28