Жареная брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом
Миниатюрные кочанчики брюссельской капусты готовят по-разному, но чаще всего обжаривают с беконом, как описано в этом рецепте. Капуста остается чуть хрустящей, в меру сочной, а чтобы она получилась не пресной, в сковороду (или сотейник) добавляют соевый соус и мёд. Брюссельскую капусту, жаренную с беконом, подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к индейке и другому мясу.
Для рецепта капусты вам потребуется:
- капуста брюссельская - 1кг
- масло сливочное - 2 ст.л.
- бекон (у меня был бекон из индейки) - 100г
- соевый соус - 2 ст.л.
- мёд - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу.
Рецепт приготовления капусты:
; "Фотографии рецепта Жареная брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом, 01")
Помыть, очистить капусту и нарезать на половинки. Мелко нарезать бекон.
; "Фотографии рецепта Жареная брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом, 02")
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем бекон. Переложить обжаренный бекон со сковороды на тарелку, и в растопленном жире обжарить капусту до подрумянивания и состояния аль денте.
; "Фотографии рецепта Жареная брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом, 03")
Вернуть бекон к капусте, добавить соевый соус и мед, перемешать хорошенько и дать покипеть несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу и подать гарнир к столу. Брюссельская капуста, жаренная с беконом готова. Приятного аппетита!
2020-12-15
Жареная брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом
средний балл: 5.00
голосов: 4
размещен в разделах:
похожие рецепты
реклама
